Cheesy Garlic Knot Pizza Dip – Pizzabollen met kaas/knoflook dip.

pizzabollen met kaas knoflook dip

Cheesy Garlic Knot Pizza Dip….tsja…hoe moet je dit nu vertalen? Pizzabollen met kaas/knoflook dip hebben wij er maar van gemaakt. En het smaakt overheerlijk!

Het bestaat uit bolletjes pizzadeeg aan de buitenkant en een heerlijke kaas/knoflookdip in het midden. Haal een stukje van de buitenkant lekker door de dip in het midden, en smullen maar!

pizzabollen kaas knoflook dip

Ingrediënten:

  • Rol pizzadeeg
  • 200 gram zachte roomkaas
  • 200 gram verscheurde stukjes mozzarella
  • 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 100 gram ricotta kaas
  • 50 gram vers gesneden basilicum
  • 6 teentjes gehakte knoflook
  • 120 gram roomboter
  • 1 eetlepel rode peper vlokken
  • 50 gr vers gesneden peterselie

Bereidingswijze:

  • Verdeel het pizzadeeg in 12-14 gelijke ballen. Maak van elke bal vervolgens een lange dikke sliert en maak hier een knoop in. De uiteinden duw je weer een beetje tegen de knoop aan zodat er een bol ontstaat.
  • Vet een rode ovenschaal in met olijfolie of bakspray. Plaats de bollen in een ring aan de buitenkant van de ovenschaal. Dek de schaal af met plastic folie en laat 30 minuten zo staan.
  • Meng in een grote kom vervolgens de roomkaas, mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta, 3 teentjes knoflook en de rode peper vlokken.
  • Laat de boter smelten in een pannetje en voeg de peterselie en 3 teentjes knoflook toe. Goed doorroeren.
  • Haal het plastic folie van de bollen af en schep de kaas/knoflook dip in het midden tussen de bollen in. Bestrijk de bollen vervolgens met de boter/knoflook mix en bestrooi eventueel nog met wat extra geraspte kaas.
  • Bak vervolgens 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ˚C.  Om de kaas een lekker bruin korstje te geven, kun je vervolgens nog een paar minuten de oven op grillstand zetten. Wel goed opletten dat het niet verbrandt!
  • Laat vervolgens even afkoelen voordat je het serveert.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge