Kerstboom Caprese met mozzarella, tomaatjes en basilicum

 

Leuk idee voor het kerstbuffet, deze kerstboom Caprese met mozzarella, tomaatjes en basilicum.

Wat heb je nodig:

  • piepschuimen kerstboom vorm (hobby winkel)
  • basilicum blaadjes
  • cherry tomaatjes
  • mozzarella bolletjes (mini)
  • cocktailprikkers

Hoe maak je het:

  • Prik op de cocktailprikkers 2 blaadjes basilicum (zodat er een kruisje ontstaat), daarboven op de tomaatjes en dan een mozzarella bolletje. Tussen het tomaatje en het bolletje kun je eventueel nog groene pesto doen voor een extra lekkere smaak. Je kunt er ook voor kiezen om niet op iedere prikker mozzarella te doen voor de afwisseling.
  • Vervolgens begin je de prikkers onderaan in de vorm te prikken, rondom. En zo werk je laagje voor laagje door naar boven.
  • Onderaan op het bord leg je wat losse basilicumblaadjes neer ter decoratie.

Je kunt natuurlijk ook de vorm van een kerstkrans gebruiken, je krijgt dan het volgende resultaat:

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge