Lekker en gezond – Speculaas Bounty

speculaas bounty

Dit recept komt van livingthegreenlife.nl, een website over alles dat met vegan eten te maken heeft. Je vindt hier gezonde simpele recepten variërend van vegan tot raw, van glutenvrij tot suikervrij.

Wij vinden deze speculaas bounties erg lekker! Ze zijn snel gemaakt, smaken heerlijk, zijn suikervrij, low-fat en……. omhult met pure chocolade! Wat wil een mens nog meer! 🙂

Hieronder het recept:

Ingrediënten

  • 50 gram kokosrasp
  • 2 theelepels speculaaskruiden
  • 1 theelepel koekkruiden
  • 5 zachte, zoete dadels
  • 40 gram pure chocolade

Bereidingswijze:

  • Doe de dadels en de kokosrasp in je blender of je keukenmachine en mix tot je een plakkerig mengsel hebt.
  • Haal het kokos- & dadelmengsel eruit en doe dit in een bakje en voeg hier de koek- & speculaaskruiden bij. Roer en kneed dit goed door elkaar.
  • Vorm de bounty’s en zet deze, op een met papier bekleed, schoteltje 10 minuutjes in de vriezer.
  • In de tussentijd maak je de chocolade laag door de pure chocola te smelten in een pannetje.
  • Doop hier de bounty in en zet deze nog eventjes terug in de vriezer zodat de chocolade goed hard is.
  • Bewaar het vervolgens in een bakje in de koelkast.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge