Lekker en makkelijk – Pindakaas Kruidnoten

Kruidnoten kennen we allemaal, maar deze variant is met….pindakaas! En dat geeft een hele aparte lekkere smaak.

Hieronder het recept (v00r circa 100 stuks):

Wat heb je nodig?

  • 25 gram zelfrijzend bakmeel
  • 60 gram donkere basterdsuiker
  • 7 gram speculaaskruiden
  • 60 gram roomboter (in stukjes, op kamertemperatuur)
  • 40 gram pindakaas

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 160 °C.
  • Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed tot een soepel deeg.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier en draai balletjes van het deeg ter grootte van een hazelnoot. Leg ze naast elkaar, met een beetje afstand ertussen, op het bakpapier en druk met je duim een beetje plat.
  • Bak in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 15 minuten gaar. Laat uit de oven nog even afkoelen zodat ze lekker knapperig worden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge