Lekker voor Sinterklaas – Kruidnoten Rocky Road

Wil je weer eens wat anders voor Sinterklaas maken, kies dan voor deze kruidnoten Rocky Road Heel makkelijk om te maken zonder te bakken! Het enige dat je hoeft te doen is de chocolade en boter smelten, en vervolgens meng je alles door elkaar en laat je het in de koelkast opstijven zodat je het in brokken kunt snijden.

Wat heb je nodig (voor 30 tot 40 stukjes):

  • 100 gram ongezouten boter
  • 250 gram pure chocolade
  • 3 eetlepels honing
  • 175 gram kruidnoten
  • 100 gram schuimpjes/mini marshmallows

Extra benodigd een bakvorm, bakblik of ovenschaal van 25 bij 25 cm. 

Hoe maak je het:

  • Bekleed de bakvorm met bakpapier.
  • Hak de kruidnoten en schuimpjes grof.
  • Breek de chocolade in stukjes en snijd de boter in blokjes. Smelt de boter samen met de chocolade en honing op zacht vuur in een pannetje. Blijf dit goed doorroeren.
  • Giet de helft van het chocolademengsel in een andere kom, dit hou je apart voor de topping. Meng door de andere helft van het chocolademengsel de 2/3 van de kruidnoten en schuimpjes. Zorg er voor dat het goed gemengd is.
  • Giet het chocolade kruidnotenmengsel in de bakvorm en verdeel het goed. Giet hierover de chocolade die je apart hebt gehouden. Smeer dit goed uit en strooi hierover de overige kruidnoten en schuimpjes.
  • Laat de kruidnoten rocky road minimaal 2 uur opstijven in de koelkast voor je het aansnijdt.

 

 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge