Makkelijk en lekker voorafje – Rucola aardbei salade

Op zoek naar een mooi en lekker voorafje, dan is deze rucola aardbeien salade een tip!

Wat heb je nodig (voor 6 porties):

  • 100 gram witte suiker
  • 1 eetlepel maanzaad
  • 1/2 ui fijngesnipperd
  • 4 eetlepels witte wijnazijn
  • 4 eetlepels appelazijn
  • 8 eetlepels olijfolie
  • 100 gram rucola sla
  • 200 gram aardbeien (in plakjes gesneden)
  • 75 gram geitenkaas (verkruimeld)
  • 30 gram geschaafde amandelen

Hoe maak je het:

  • Mix in een kom de suiker, maanzaad, ui, azijnen en olie door elkaar. Dek af en zet in de koelkast totdat je hem gaat gebruiken.
  • Mix in een kom de rucola sla, aardbeien, geitenkaas en de amandelen. Verdeel deze mix over 6 glazen. Sprenkel hier vervolgens de dressing overheen en serveer meteen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge